Biscoito de Gengibre
Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 ovo
100 grs de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
2 colheres de chá de gengibre em pó
Sal “a gosto"
1 colher de chá de canela em pó
¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de fazer
Misturar os ingredientes secos em uma vasilha e reservar*.
Bater a manteiga em creme e juntar o ovo e o sal. Juntar e amassar bem com os ingredientes secos , fica uma massa um pouco grudenta.
Untar e polvilhar com farinha a assadeira que vai ser usada.
Com as mãos úmidas, fazer bolinhas do tamanho de uma noz aproximadamente.
1 xícara de açúcar
1 ovo
100 grs de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
2 colheres de chá de gengibre em pó
Sal “a gosto"
1 colher de chá de canela em pó
¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de fazer
Misturar os ingredientes secos em uma vasilha e reservar*.
Bater a manteiga em creme e juntar o ovo e o sal. Juntar e amassar bem com os ingredientes secos , fica uma massa um pouco grudenta.
Untar e polvilhar com farinha a assadeira que vai ser usada.
Com as mãos úmidas, fazer bolinhas do tamanho de uma noz aproximadamente.
Achatar a bolinha e arrumar na assadeira com uma uva passa.
Se quiser usar forminhas, abrir a massa com mais ou menos um dedo de altura, corte e coloque na forma.
Dependendo do forno, demora de 40 a 60 minutos para assar.
*colocar em espera
*colocar em espera
