Biscoito de canela light do site Panelinha de Rita Lobo
Esta receita eu peguei numa época de algum de meus inúmeros regimes, para fazer a vida ficar mais doce....
Chequei agora no www.panelinha.com.br, site da Rita Lobo, que está repaginado, e a receita não está lá ainda, pois o site ainda está migrando. Mas, achei no ícone do site antigo... e Ulalá! Consegui a receita e a foto para partilhar com vocês!
Vale a pena olhar tudo por lá!
Tem receitas incríveis!
Biscoito de canela light do site Panelinha de Rita Lobo
Por porção: 36 calorias
Serve 30 unidades
Tempo de Preparo 30 mins
Ingredientes
2 ovos
200 g de farinha de trigo
20 g ou 4 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de adoçante, tipo granular
20 g ou 2 colheres (sopa) de margarina, light
10 g ou 2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela
margarina light e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture até obter uma massa lisa e uniforme. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar cerca de 30 minutos.
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira com margarina light e farinha de trigo.
Desembrulhe a massa e divida em 4 porções. Com as mãos, faça um bastão com cada porção. Corte os bastões, com uma faca afiada, em rodelas (cerca de 15 g cada).
Faça 2 ligeiros cortes sobre cada bolacha.
Distribua as bolachas, deixando um espaço entre elas.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos ou até que comecem a dourar.
Retire as bolachas do forno, espere esfriar e sirva a seguir.
Se quiser ver a receita inloco, o site é http://panelinha.ig.com.br/receita.phtml?cod_rec=1146
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